جناح المطبخ بصالون الفلاحة هو فضاء مخصص لتقديم العديدة من الوصفات والأكلات من إعداد كبار الطهاة بتونس لفائدة الزوار وبتنشيط من قبل شخصيات فنية تونسية.
هذا الفضاء يمثل دعوة للجمهور لاكتشاف ثراء وتنوع المطبخ التونسي والمتوسطي.